しょうじゅの里大和 施設ブログ
神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
2018年9月8日土曜日
9月第3週献立表(9月10日~9月16日)
9/13
(木)の朝食に「ポークビーンズ」を提供します。
ポークビーンズとは、アメリカの家庭料理で豚肉と豆をトマトで煮込んだ物。
日本では大豆を使いますが、アメリカでは白インゲン豆を使う事が多いそうです。
豚肉の代わりに、ベーコンを使う事も多いですね。
名前の由来は、「ポーク&ビーンズ(豚肉と豆)」から来ています。
ビタミンB1がたくさん含まれている疲労回復メニューなので、夏バテで疲れた体を
元気にしてくれる一品ですよ!
(^o^)
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