4月第1週の献立です。
3月31日(火)昼食に桜えびの炊き込みご飯を提供します。桜えびと三つ葉の鮮やかな色と風味が楽しめる一品です。
お楽しみに!
神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
本日は手作りおやつの時間に「お好み焼き」を作りました!
今回は利用者様3名で、なんと35名分に挑戦!
「うまく焼けるかな?」と少しドキドキしながらも、準備の段階からワクワクした雰囲気に包まれていました
生地を混ぜたり、具材を準備したりと、みんなで協力しながら作業を進めていきます
焼き始めると、ジュージューといい音が響き、香ばしい香りがフロアいっぱいに広がりました
「いい匂いだね」
「早く食べたいね」
といった声も聞こえ、自然と笑顔があふれます
焼き上がったお好み焼きは、ふっくらとしてとても美味しそう!
ソースやマヨネーズをかけて、出来立てを召し上がっていただきました
「美味しい!」
「おかわりしたい!」
と嬉しいお声もたくさんいただき、作った私たちも思わず笑顔に・・・
3人での調理は大変な場面もありましたが、皆さまの楽しそうな様子や喜ぶ姿を見ることができ、とても充実した時間となりました
おやつ会は2階3階で月替わりで開催しています
これからも、皆さまに喜んでいただけるような楽しい時間をたくさん作っていきたいと思います
3月第5週の献立です。3月23日(月)に特別おやつとして「とちあいかモンブラン」を提供します。軽いスポンジの上に旬のいちごを使用したクリームを重ねたモンブランタイプの洋菓子です。
ゼリー系おやつの方にも提供されます。
お楽しみに!
3月第4週の献立です。
3月20日(金)春分の日は彼岸の中日に当たり、昼食に赤飯、おやつにぼた餅を提供します。
赤飯は小豆の赤い色に魔除けの効果があると信じられており、ぼた餅は邪気払いの意味があるとされ、どちらもお彼岸に食べる習慣がありました。
お楽しみに!
3月第3週の献立です。
3月9日(月)昼食に焼きそばを提供します。
当施設のやきそばは高齢者が食べやすいように麺を炒めて焼くのではなく、スチームコンベクションオーブンで加湿しながら加熱するので軟らかく食べやすく仕上がります。
お楽しみに!
施設では、毎日のレクのひとつとして YouTube を活用した健康体操を取り入れています(2階)
毎昼食後、皆さんテレビの前に集まり、音楽が流れ始めると手足を動かし体操開始!
昭和の歌謡曲や童謡など、馴染みののある曲に合わせて身体を動かされています
回を重ねるごとに動きもスムーズになり、終わった後には「体がポカポカするね」「気持ちよかった!」と嬉しい声が聞かれます
動画を見ながら行うことで、リズムに合わせて楽しく参加でき、自然と会話も弾みます。笑い声があふれるこの時間は、心も体も元気になる大切なひとときです
これからも、皆さまが毎回楽しみにしていただける時間を大切にしながら、健康づくりを続けていきたいと思います