11月第２週献立表（11月5日～11月11日）

11/6（火）の昼食に八宝菜を提供します。

中国・浙江省（せっこうしょう）、江蘇省（こうそしょう）、安徽省（あんきしょう）の料理で五目うま煮とも呼ばれ、八宝菜の「八」は「多く」という意味だそうです。

とろみのついたあんに、野菜たっぷりの主菜で、ごはんの上に乗せて食べれば中華丼になる、寒暖差が激しくなったこの季節にぴったりな、彩り豊かな一品です(^O^)

（ちなみに中華丼は日本発祥の料理です。）