５月第４週献立表（5月17日～5月23日）

 5月第4週の献立です。

5月18日（火）昼食には揚げ出し豆腐を提供します。

揚げ出し豆腐は厨房で手作りし、味付けもダシをきかせて高齢者向けに薄味となっています。

5月19日（水）昼食には白身魚の蒲焼きを提供。

甘辛のたれが食欲をそそります。

お楽しみに！

🌿ハーブに癒されて

コロナ禍で、家庭菜園等を始める方が植えているそうです。

しょうじゅの庭にも、5月1日「ハーブ」を植えてみました。

ハーブ（herb）の名前は、ラテン語で「草」を意味するherbaに由来しているそうです。

どうりで、強い植物なんですね。

料理のスパイスやお茶など、私たちの生活の中に根付いているハーブ。

そんなハーブをお茶にしてリラックスする時間もいいですね。

少し癖があるので、苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、ハーブティーやハーブバスにして利用者様と一緒に楽しめるよう頑張って育てていきたいと思います。

植えたハーブは・・・

🌿アップルミント

胃腸の働きを整え、口臭予防、殺菌作用といった効能が期待できるそうです。

🌿バジル

強い抗酸化作用による老化防止、ビタミンE・Cが含まれています。

🌿ローマン　カモマイル

緊張による頭痛、腹痛、胃炎をやわらげてくれます。鎮静作用もあり、不安や緊張、怒りなどの感情を緩和してくれるそうです。

施設の玄関前に”ハーブ　ガーデン”を小さいながら作りました。

お越しの際は、ちょっと覗いてみて下さい。

ちなみに、私のお勧めのハーブティーはレモングラスとミントのお茶です。

酸味とミントの爽快感が夏の暑さを癒してくれます。

５月第３週献立表（5月10日～5月16日）

 

5月第3週の献立です。

5月16日（日）はご利用者様のお誕生日会です。

昼食には五目御飯や手作りの茶わん蒸しなどご利用者様に好評なメニューとなっています。おやつにはケーキを提供します。お楽しみに（＾＾）

新型コロナワクチン接種について

新型コロナワクチン接種日のお知らせ

下記の日程にて、新型コロナワクチン接種を実施することとなりました。

接種券及び予診票をまだ提出されていない、ご家族様は至急ご持参または、郵送下さい。

（接種券・予診票が無いと接種できません）

接種場所　：しょうじゅの里大和　施設内

1回目接種予定日：現時点で決まっている日　

2021年 第1回：5月13日（木）

　　　  第2回：5月17日（月）

　　　  第3回：未定

             第4回：未定

なお、ワクチンの供給状況等により、接種日が変更になることもございますのでご了承下さい。

押し花づくり＆じゃが芋の成長

色とりどりの押し花づくり

自然の美しさを色鮮やかに閉じ込める押し花。

紙に挟み込みプレスすることで平たく整えられた花や植物が、自然に生えている姿とまた違った表情を見せてくれます。

そんな押し花が残り少なくなったので、今回　新しく作ります。

施設の庭に咲いている花や、職員宅の庭に咲いている花を持ち寄りました。

では、作業開始！！

パンジーは鉢のままテーブルに。

一番良い状態で、お花摘み。

皆さん、夢中で作業されています。

花は専用の「押し花乾燥機」で乾燥させます。

２～３日間　乾燥機の中でお休み下さい。

⏰チックタック

⏰チックタック

乾燥終了

完成しました！

あまりに色が綺麗に仕上がったので、白いお皿に入れてみました。

こんどは、お菓子のボックス。

一通り写真をとったら、その日（使用日）がくるまで保管しておきます。

押し花づくりの後は、３月に植えたじゃが芋の茎を少し抜いて皆様に成長具合を見ていただきました。

太く育った茎や根っこ。

順調に成長しています　(o^―^o)ﾆｺ

こちらは、昨年１０月に苗から育てたさやえんどう。

ちょっと、収穫が遅れ身がパンパンになっていますが、味に問題はありません。

植物に触れたり、香りを楽しんだりすることは楽しい時間です。

次は、夏野菜の準備です。

何を植えるか、考えることもまた楽しいですね。

５月第２週献立表（5月3日～5月9日）

 

5月第2週の献立です。

5月5日（水）は端午の節句、ということで昼食に『かつおのたたき』が提供されます。

気候が暑くなると食中毒予防のためお刺身は提供できないので、今回が夏前の最後のお刺身提供になります。ご利用者様皆さんに喜んでいただけると嬉しいです！

卯月（４月）俳句サークル

4月俳句サークル作品紹介

外は雨　春風とおる　部屋の中

花は咲く　家族で歌い　あの道を

蛙鳴く　コロナの猛威に　控えぎみ

小鳥鳴き　田植の時期だ　夏が来た

春雨が　粋に濡らした　芸者華

蛙さん　そろそろ起きて　池帰る

パンジーの　名前を知った　散歩かな

夏夕べ　菜の花の　濃かりけり

新じゃがの　ポテトサラダは　春の味

葉桜に　朝露落ちて　光けり

チューリップ　夕日に溶けて　赤くなる

うぐいすの　声に感ずる　春便り

うぐいすが　奏でる音色　心地良し

桜咲き　春本番の　幕があく

窓越しの　桜眺めて　桜餅

時短とは 残りの時間　春の暮

さて、俳句サークルも今年で３年目を迎えます。

利用者様、職員の３年間の詠んだ俳句を、この度冊子にしました。

俳句は季語が入るため、いつ詠んだ句なのか分かりやすいですよね。

ちょっと拝見！👀

俳句サークルのメンバーにお配りしました。

手にされた利用者様は、さっそくご自身のページからご覧になっています。

お隣の方とも、会話がはずみますね。

子供の時の思い出や、窓から見える景色など思い思いの句がページごとに綴られています。

『この句もいいわね！』

『風景が思い浮かんで、懐かしいわ』

といった言葉を交わしながら、風情ある日本の文化を楽しまれました。