神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所（一般棟80床、認知棟54床）通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
2月第2週の献立です。
2月9日（水）昼食に赤魚の揚げ煮を提供します。
赤魚は衣を付けて一度上げることで煮汁がよく絡み、味にコクが出ます。揚げることでエネルギーアップになるので食事量が少ない方にもおすすめの調理法です（＾＾）
0 件のコメント:
コメントを投稿