しょうじゅの里大和 施設ブログ
神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
2019年5月4日土曜日
5月第2週献立表(5月6日~5月12日)
新元号「令和」が始まりました。
令和元年5月第2週の献立になります。
5
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8(水)の昼食の副菜に「いんげんのごまよごし」が出ますが、
この「ごまよごし」という言葉、聞きなれませんね?
調べたところ、黒ごまを使った料理の事を言うようです。
ちなみにごま和えは、白ごまを使った料理の事だそうです。
諸説あるようですが、ひとつ賢くなった気がします。
(^o^)
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