６月第１週献立表（5月27日～6月2日）

早いもので、６月に突入しますね☆

５/２９（水）夕食の副菜に「もやしのゆずこしょう和え」を提供します。

ゆずこしょう（ゆずごしょうとも言う様です）は、唐辛子と柚子を原料とする調味料です。

九州ではメジャーな調味料ですが、その市民権は全国区となり、家庭でも使われています。

柚子胡椒の「胡椒」は、香辛料の「胡椒」ではなく、唐辛子の事を言うそうです。

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