神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所（一般棟80床、認知棟54床）通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
10月第1週の献立です。
9月30日（金）昼食に鰆の菜種焼きを提供します。
菜種焼きとは卵を半熟のそぼろ状に炒めて、魚を焼いた上に載せて再加熱し、卵を菜の花のように見立てた料理です。
菜の花の時期ではありませんが、鮮やかな黄色は食卓を明るくします。
お楽しみに！
0 件のコメント:
コメントを投稿