２月第３週献立表（2月15日～2月21日）

 

2月の第3週の献立です。

2月15日には鶏肉の「治部煮」が提供されます。

治部煮とは石川県金沢市の代表的な郷土料理で鶏肉に片栗粉をまぶし、だし汁に醤油、砂糖、みりん、酒を合わせたもので煮たもので、衣に煮汁が絡み、つるっとした食感が食欲をそそります。

比較的簡単にできますのでぜひご家庭でもお試しください（＾＾）