梅しごと2021

梅ジュースを飲んで　夏を元気に過ごそう

こんにちは。

今年も施設の庭に梅の実が実りました。

大きくて傷の少ない青梅です。

この梅を使って「梅ジュース」をつくります。

梅ジュースには夏バテを防ぐ効果もあります。

梅に含まれるクエン酸が疲労回復に良いのだそうです。

４ｋｇ以上収穫出来ましたが、そのうち２ｋｇでジュースを作ります。

収穫後、流水で洗い２時間アク抜きのため水に浸します。

フキンで水気をしっかり拭いて作業開始！

各フロアで１ｋｇずつ梅を分けて・・・

梅の実に付いているゴミを竹串でお掃除。

皆さん、真剣に作業されてます。

お掃除が終わったら

氷砂糖と梅を交互に瓶に入れていきます。

出来上がり！！！

紫陽花と一緒に記念撮影。

作業終了後、皆様に感想をお聞きしたところ何人かの方は

「昔、梅干しや梅酒を作っていたから懐かしいわ～」

とおっしゃる方もいらっしゃいました。

明日から毎日、瓶を振って砂糖を溶かす作業を皆様に手伝っていただきます。

出来上がりまで１０日程かかりますが、出来上がりが楽しみですね！

６月第２週献立表（6月7日～6月13日）

 

6月第2週の献立です。

6月8日（火）昼食に夏野菜キーマカレーを提供します。

キーマカレーに夏野菜の茄子やかぼちゃなどをトッピングしたこちらのメニューも暑い時期だけの限定です。

お楽しみに（＾＾）

６月第１週献立表（5月31日～6月6日）

 

早いもので6月第1週の献立です。

6月3日（木）昼食には暑い時期限定の“じゃじゃ麺”が今年も登場！

甘辛の肉みそとしゃきしゃきのキュウリがよく合い、食欲がなくてもペロリと食べられます。

お楽しみに！

皐月（５月）俳句サークル

5月俳句サークル作品紹介

窓外の　芝生畑の　緑増す

春惜しむ　桜満開　もう北へ

子供の日　昔を今に　なすよしもがな

若鮎の　岩棚昇る　強さかな

考える　力もなくて　今日も暮れ

初孫の　男の子には　鯉のぼり

風薫る　屋上散歩　気分晴れ

武蔵野の　春泥とほき　日々にあり

鯉のぼり　光と風を　頬張りて

竹の子に　ふるさと香る　なつかしや

傘二つ　寄りそう　空に　虹の橋

鯉のぼり　コロナに負けぬ　勇ましさ

ネモフィラの　空に続けり　青さかな

筍は　旬が冠　かぶってる

５月は鯉のぼりや筍、子供の日などの句が詠まれていました。

風薫る５月。

これから、梅雨までは良い季節ですね。

５月第５週献立表（5月24日～5月30日）

5月第5週の献立です。

5月26日（水）おやつには３階でおやつ会を実施します。

今回のおやつは“どらやき風”！皆さん自然と作業を分担されて、和気あいあいと楽しくおやつを作ります（＾＾）

外出が難しいご時世ですが、施設内で楽しめることを今後も続けていきます♪

【最新】新型コロナワクチン接種

新型コロナワクチン接種日のお知らせ

現在、順次新型コロナワクチン接種を実施しております。

接種日が決まりましたので、報告をさせていただきます。

接種券及び予診票をまだ提出されていない、ご家族様は至急ご持参または、郵送下さい。

（接種券・予診票が無いと接種できません）

接種場所　：しょうじゅの里大和

1回目接種予定日

        第1回：5月13日（木）終了

　　 第2回：5月17日（月）終了

　　 第3回：5月25日（火）

         第4回：5月28日（金）

2回目接種予定日

        第1回：6月  3日（木）　

　　 第2回：6月  7日（月）　

　　 第3回：6月15日（火）

          第4回：6月18日（金）

注）ワクチンの供給状況等により、接種日が変更になることもございますのでご了承下さい。

２年ぶりに植えました

チクチクきゅうりの苗植え

こんにちは。

最近、梅雨のような天気が続いていますね。

今日（5/15）は、予報では曇りと言っていましたが、見事に晴れてしまい、今年初めて帽子が出動！

日焼け防止と熱中症対策、コロナ対策

外に出るのも大変な今日このごろ　笑

今回は、夏野菜の代表”キュウリ”を植えました。

「長期収穫できるキュウリ」

という欲張りな名前の品種です(;^_^A

いったい何本収穫できるでしょうか？

では、植え付けに行きましょう！

植え終わって少しお疲れモードですが、皆さんとても良い表情をされていますね。

フロアごとに５苗ずつ植えました。

元気に育ちますように・・・

キュウリを植えた後は、３月に植えた「じゃが芋畑の見学」です。

じゃが芋も青々と元気に育っています。

先日、芽かき作業を終え土寄せ作業をこれから行います。

こちらも元気に育っていますよ！

暑い夏に収穫になります。

帰りは、サツキの花を見ながら戻ります。

これから暑い夏を向かえます。

キュウリには体を冷やす働きがあるといわれ、薬膳料理でも使われているそうです。

成長が楽しみですね。