５月第１週献立表（4月26日～5月2日）

 

5月第1週の献立です。

先日のたいめいけんさんに引き続き、5月2日（日）昼食に委託給食会社さんと企業コラボメニューの『吉野家親子丼』が提供されます！

吉野家の親子丼は毎回好評なため今後も登場するかもしれません（＾＾）ふわとろ卵の親子丼をお楽しみに！

あの老舗の味を食べてみた

 

4月の第3日曜日の昼食は、年数回企画される特別メニュー「みんなの日曜日」のごはんでした。

毎回、吉野家やモスバーガー等、人気のお店のごはんが食べれるので皆様とても楽しみにされています。

【みんなの日曜日とは】・・・・・・・・・・・・・・・

（コンセプト）
「入院前や介護施設への入所前にいつも楽しんでいた日曜日を！」
　病院や施設での食事は治療の一環、健康面に配慮された食事ではありますが、日曜日に外食していたような気分を味わっていただける機会は多くありません。

　そこで、みんなが“日曜日が楽しみ”、みんなが“日曜日はわくわくする”、と感じていただけ、入院、入所していても、日曜日に外食をしていた時の気分を感じてもらうことをコンセプトとしています。

今回【特製ハヤシライス（たいめいけん）】

メニューは・・・

　　*　特製ハヤシライス

　　*　オムレツ

　　*　ほうれん草ソテー

　　*　ジョア

ハヤシライスは、デミグラスソースの濃くとトマトの酸味が効いていてとても美味しかったです(⌒∇⌒)

フロアの様子

とっても良いお顔をされています

東京日本橋にある「たいめいけん」。

昔ながらの懐かしい洋食を召し上がり、皆さま大満足のご様子でした。

ご馳走様でした！

４月第４週の献立表（4月19日～4月25日）

 4月第4週の献立です。

4月21日（水）昼食に油淋鶏（ユーリンチー）が提供されます。

鶏肉は高齢者向けに柔らかく仕上がるように揚げ、むせないように酸味が控えめのネギたっぷりのたれをかけて完成！御飯がすすむ一品で毎回好評です（＾＾）

じゃが芋の苗を植えたよ！

じゃが芋を育てて  皆で食べよう！

春一番に恒例となっている、園芸サークルでの『じゃが芋の苗植え』作業。それほど手間がかからず比較的簡単に出来る野菜です。

今年も品種はキタアカリです。

植える前に、作業工程を説明。

3月20日現在

『間隔をあけて じゃが芋を置き、隣に牛糞と肥料をあげて下さい。』

皆様、真剣に聞いていらっしゃいます。

届かない方はトングを利用してお芋を置いていきます。

今回のお芋は小さいお芋なので、カットせず1個のまま植えています。

間隔は30cm、深さ10cmで植えつけます。

あまり深いと芽がでてきません。

車イスの方でも作業できるよう、全力でサポートします。

４月１３日現在の畑

向かって奥が３階の方、手前が２階の方が植えました。

葉が元気よく出ていますね！

そろそろ芽かき作業が必要です。

６月ごろ収穫予定です。

これから害虫と戦いながら、りっぱなじゃが芋になるように皆で見守っていきます。

今からホクホクのじゃが芋が楽しみ(o^―^o)ﾆｺ

P.S.昨年の10月に『さやえんどう』の苗を植えました。

ようやく収穫の時期です。

　　

　～収穫の喜びの模様は

                   また報告いたします～

４月第３週の献立表（４月12日～4月18日）

 4月第3週の献立です。

4月18日（日）昼食に委託給食会社さんと企業コラボメニューのたいめいけんさんが高齢者施設向けに開発した“たいめいけん特製ハヤシライス”が提供されます！

外食が難しい昨今、少しでも外食気分を味わっていただけたらと思います♪

夕食には様々なおかずを少しずつ多種類楽しめるお弁当スタイルで提供！お楽しみに！

近隣でお花見

🌸さくらのお花見散歩🌸

年々早くなる桜の開花。

お天気の恵まれ、汗ばむくらいの気温です。

お花見ドライブはコロナ禍で中止となりましたが、近くで「お花見散歩」を行いました。

～　近くの小学校　～

菜の花も咲いています。

青空にピンクの色がよく映えますね。

おやっ！

花びらが頭に　(*_*)

「写真撮って！」

と催促され、３人揃って

「はい　チーズ」

仲良し３人組です

こちらは２ショット

～　屋上でお花見　～

お日様が眩しくて、目が慣れるのに少々時間がかかりました。

上から眺める桜も綺麗ですね。

～　施設の庭で　～

桜の花びらが落ちてくるところをキャッチ！

しゃぼん玉も一緒に飛ばしました。

花びらは、上手くとれましたか？

『下に落ちた花びらジュータンも綺麗ね！』

見渡すと地面一面の花びらがとても綺麗です。

まるで、初雪のよう。

桜の咲いている期間は短いですが、久しぶりの外気浴で皆さんリフレッシュしていただけたと思います。

来年も綺麗な花を咲かせて下さいね。

4月第２週の献立表（4月5日～4月11日）

 4月第2週の献立です。

4月11日（日）昼食に　たらのポテト焼き　が提供されます。

“ポテト焼き”ってなんだろう？と思われる方もいるかもしれませんが、平たく言えばマッシュポテトのようなものをタラの上にのせてこんがり焼き色がつくまでオーブンで焼いたものです。意外と御飯に合って、おいしいですよ～！