神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
4月第4週の献立です。
4月21日(水)昼食に油淋鶏(ユーリンチー)が提供されます。
鶏肉は高齢者向けに柔らかく仕上がるように揚げ、むせないように酸味が控えめのネギたっぷりのたれをかけて完成!御飯がすすむ一品で毎回好評です(^^)
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