絹さやを育てて 食べよう！

料理の彩り野菜　絹さやを育てよう！

「絹さや」に挑戦！

こんにちは

すっかり寒くなり、秋というよりも冬が一気にきた模様です

そんな寒さに負けず、今月も園芸サークルメンバーは元気に活動しています

今月は絹さやに挑戦

お料理には「見た目」も大事ですよね

和食・洋食・中華などさまざまな料理に彩りを添える野菜「絹さや」を育てることにしました

さて、この絹さや名前が変わっていますよね

何故、絹が名前についているのでしょう？

調べてみました・・・

1.見た目がツヤツヤしていて絹のように見えるから

2.サヤ同士がこすれると、絹の着物の擦れるような音がするから

なるほど(o^―^o)ﾆｺ

勉強になりました

種をまいて1週間　元気な芽が出てきました

マメ科は種をまいた時に鳥に狙われるそうですが上手く育ちました

当初は畑で育てる予定でしたが、当日はあいにく雨予報

なので、プランター栽培にしました

根や葉を傷めないように慎重に作業されています

初めて参加の方なので、少し緊張されてます

あっ！植えた後に笑顔が・・・

楽しそうで良かったです

絹さやの苗植えが終わったら、今度は5cm離して「ライ麦の種」をまきます

種はこちら　↓　（細長い種です）

ライ麦の種

コンパニオンプランツとして同じプランター内で栽培することで、ライ麦が風避けやツルの支柱替わりになり、枯れたら肥料になる一石二鳥の植物

これから寒い冬を乗り越えて、春になったら収穫の時期を迎えます

春が待ち遠しいです

来月はいよいよキウイフルーツを収穫します

お楽しみに　(@^^)/~~~

１０月第４週の献立表（10月19日～10月25日）

 

１０月第４週献立は、２５日（日）の昼食に前回利用者様に好評だった、

吉野家さんの特製親子丼が提供されます。

利用者様に喜んでいただけて嬉しく思います。

森の動物を作っちゃお！

こんにちは！

日中も肌寒くなり着るものに苦労しますね。

そろそろ　しょうじゅの里大和では暖炉の準備を始めています。

庭も哀愁を感じさせる秋の風景へと変わっていきます。

今日は、そんな秋の植物の「千日紅」を使って可愛い動物を作ることになりました。

さて、何ができるでしょうか？

材料はこちら

千日紅、フウセンカズラの種、大根の種、キュウリの種、小枝、ドングリ、そして

椿の実

（椿は夏に翠色の実をつけ、その後　紅を帯び、秋には褐色となって成熟します。熟すと背が３つに割れて、硬い暗褐色の種が２～３個飛び出した後、残ったものがこれ　↓　）

椿の実は目にすることが少ないので、手に取りじっくりと観察されています。

では、作業開始です

ピンセットを使用しての繊細な作業となります。

皆さん、頑張って・・・

皆様が作られているのは

こちら　↓

リスです！！！

リスに見えますか？

見えますよね　(o^―^o)

全員集めてみました

きゃ～　可愛い！！

森の中のリスの音楽隊ですね

こんなに可愛く仕上りました。

見ているだけで　ほっこりして癒されます。

しばらくは、受付の前に飾らせていただきます。

１０月第３週の献立表（10月12日～10月18日）

「さわらの黄金焼き」、「ひき肉となすのカレー」、「揚げ鶏のタルタルソース」など秋らしいメニューが並ぶ１０月第３週の献立です。

 

 

 

 

～長寿を祝う～記念品贈呈式

 １０月７日（水）しょうじゅの里大和では、長寿記念品贈呈式を行いました。

大和市では毎年、市内在住の高齢者の方に長寿を祝い「米寿」、「卒寿」、「珍寿」、「白寿」、１００歳以上の方にお祝い品が届きます。

今年は１２名。

「おめでとう　ございます　👏👏」

突然、紅白幕の前に座わり戸惑っているご様子。

「これから何が始まるの？」

初めは緊張されていらっしゃいましたが、笑顔で受け取られてました。

施設長から記念品が手渡されます

「おめでとう　ございます！益々、お元気で」

感極まって泣いている方も・・・

記念品贈呈の後は、「富士山」と「ふるさと」を施設長の伴奏で合唱。

お祝いムード一杯の一日でした。

ご長寿おめでとうございます。

１０月第２週の献立表（10月5日～10月11日）

 

１０月になり涼しく秋らしい気候になりました。

「肉うどん」や「中華丼」など温かい献立がピッタリですね。

法定電気点検実施

全館停電のお知らせ

電気事業法に基づく年次点検の為、全館停電とさせていただきます。ご不便をおかけいたしますが、事故防止の為、何卒、ご理解・ご協力をお願いいたします。

●日程：2020年10月18日（日）13:30～15:30頃まで（小雨決行）

　雨天の場合は、11月8日（日）同時刻に延期

●停電時間帯は、リモート面会は行えません。

　水道、エレベーター、入口自動ドア、自販機、空調、照明、電化製品全般、トイレ、公衆電話等も使用できません。

●この間、施設への電話連絡につきましては、つながらない場合　緊急用携帯（070-5557-3471）におかけいただけますようお願い申し上げます。

ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご協力の程、よろしくお願いいたします。