神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
6月第2週の献立です。
6月5日(水)昼食に鶏肉の山賊揚げを提供します。
山賊揚げは、長野県松本市や塩尻市を中心に親しまれている郷土料理で、鶏肉をにんにくしょうゆだれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものをいいます。
お楽しみに!
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