キウイを食べるまでの道のり Part１

キウイの収穫作業　

空を見上げると、空が高く青く澄み渡っています。

これは、秋は空気の対流が起こりにくく、チリやホコリが空気中に少ないため、空を青々と見せることになるそうです。

突然ですが、この↓ツルはなんのツルでしょう？

『キウイフルーツ』のツルです。

しょうじゅの里大和の裏庭にキウイの木があります。

毎年営繕の方が収穫してくれるのですが、今年は利用者様に収穫体験をしていただきました。

肥料をたくさん与えたせいか、例年になく大玉で大豊作！

見て下さい！

鈴なりです　

この大量のキウイを使って

ジャムを作り、利用者様に召し上がっていただこう！

ということになりました。

園芸サークルのメンバー出動です　(^▽^)/

霜が降りる前に収穫します

収穫日は11月5日（木）快晴　20℃

キウイを見て驚かれています

『うぁ　すごい量が実っているわ！』

どんどん収穫していきましょう！

スーパーに売っている大きさにも負けないくらいの大きさ

では、キウイと一緒に記念写真

収穫終了です　

お疲れさまでした

３０分の間で、これだけ収穫出来ました

１０．４㎏

この後、職員で残りのキウイを収穫して全部で約３０㎏採れました

収穫したキウイは、樹上では熟しません。収穫後に『追熟』をして、初めて甘く美味しいものとなります

リンゴのエチレンガスで追熟させます

美味しいキウイになるまで、しばらく時間がかかりますが待つ時間もまた、楽しいものです

熟したら、ジャムにして11月末に皆様に召し上がっていただきます

ジャム作りの様子は、後日報告させていただきます

お楽しみに・・・