12月第3週の献立です。
12月15日(月)昼食に季節のフルーツ(紅まどんな)を提供します。とても薄い外皮の中には、やわらかくジューシーでゼリーのようなプルプル食感の果肉が詰まっています。酸味がとても少なく食べやすい近年人気の果物です。
お楽しみに!
12月第3週の献立です。
12月15日(月)昼食に季節のフルーツ(紅まどんな)を提供します。とても薄い外皮の中には、やわらかくジューシーでゼリーのようなプルプル食感の果肉が詰まっています。酸味がとても少なく食べやすい近年人気の果物です。
お楽しみに!
11/12 上和田小学校の生徒さんとの交流会で歌とダンスを披露してくれました
利用者様からはお礼の歌をプレゼント
後日、生徒さんより一人一人、お礼の手紙をいただきました
また、お越し下さい
ご家族各位
ご家族各位
12/3(水)利用者様と一緒に、10/18にまいた小松菜の収穫を行いました
↓ こちらは11月上旬
↓ あっという間に大きくなりました
茎も柔らかそうで美味しそうです
畑2畝には、葉がしっかりと広がり、立派に育った小松菜が「もう収穫時期だよ!」
とささやいてきました
急遽、予定よりも早い収穫でしたが集まっていただき収穫を行いました
利用者様からも
「こんなに大きくなったのね」
「みずみずしいねえ」
と嬉しそうな声があがりました
一株ずつ丁寧に根元をつかみ、そっと引き抜くと、青々とした小松菜が気持ちよく抜けていきます
次々に収穫できることは、とても楽しい作業ですね
「昔は畑仕事してたんだよ」
と手際よく収穫される方もいらっしゃり、思い出話にも花が咲きました
収穫した小松菜(45ℓのポリ袋3袋分)は、12/6(土)「小松菜のソテー」にして厨房で調理していただく予定です
自分たちで育てた野菜を味わえるのは、またひとつ大きな楽しみになりそうです
これからも、季節を感じられる活動を大切にしていきたいと思います
これからも、季節を感じられる活動を大切にしていきたいと思います。
12月第2週の献立です。
12月11日(木)昼食にまぐろカツ(トマトソース)を提供します。揚げ物には中濃ソースをかけることが多いですが、洋風なピラフに合うように、まぐろカツにトマトソースをかけるオシャレな一品です。
お楽しみに!
12月第1週の献立です。
12月7日(日)昼食に揚げ出し豆腐の生姜あんを提供します。生姜は体を温める効果があるので冷えが厳しくなるこの時期にピッタリの食材です。
生姜あんはめんつゆに生姜チューブを入れて片栗粉でとろみをつけて簡単に作れるのでご家庭でもぜひお試しください