７月第５週献立表（7/25～7/31）

 

7月第5週の献立です。

7月30日（土）昼食にかつ丼を提供します。

かつ丼のカツは高齢者でも食べやすいよう、軟らかいお肉を使用しています。

食がすすむ丼もので夏バテを予防しましょう

（＾＾）お楽しみに！

梅ジュース作り

梅ジュースにして今年も飲みました！

コロナ禍ではありますが、今年も元気に「梅シロップ」作りをしました。

今年の梅雨は短く、梅雨明けしたかと思うと雨続き・・・

しかし、この「梅ジュース」を飲むためには、梅雨に入る前に梅の実を収穫しなくてはなりません。収穫時期の見極めが難しいのです。

今回は、デイケアの皆様に手伝っていただき「梅シロップ」作りを行いました。

本当は生の実で作りたかったのですが、日程調整が難しく一度冷凍した梅で作ることにしました。

梅の実が冷たくて、作業がしずらかったようです。

氷砂糖と梅を交互に瓶に詰めて作業終了。今年も２キロの梅を漬けました。

1日3回ほど瓶をゴロゴロ。

「早く溶けて～」

「梅のエキスも早く出てきて下さい」

そして１０日ほどで砂糖も溶けて、黄金色の液体になれば完成です。

では、梅シロップ1、水4で割って皆で飲んでみましょう！

味はどうでしょう？

お酒ではありませんが

「乾杯～」

「うぁ～、冷たくて　美味しい梅だなぁ」

あっという間に、飲み終えられ「もう少し飲みたかった」とリクエストをいただくほど、大好評でした。

今年は猛暑になりそうですが、梅ジュースを飲んで元気に過ごして下さい。

７月第４週献立表（7/18～7/24）

 

7月第4週の献立です。

7月20日（水）おやつ時に３階でアイスセレクトを行います。ご利用者様の席をまわってバニラ、ストロベリー、チョコレートの中から好きな味を注文していただき、提供するスタイルです

（＾＾）お楽しみに！

笹の葉 さ～ら さら～♬

七夕レク

今年の梅雨は、あっという間に過ぎ去り７月に入りました

７月の行事といえば「七夕」ですね

短冊に願いを書いたり、飾りを作ったりと準備に大忙し・・

色とりどりの飾りができました　↓

短冊に何を書こうか、悩まれています

では、飾っていきましょう！

笹に目が刺さらないよう気を付けて下さい

短冊には、思い思いの願いを書いていただきました

　「美味しい物を　食べたい」

　「いつまでも　元気にいられるように」等

コロナ禍なので「家族に会いたい」という願いも多くありました

吹き流しも、青とピンクで素敵に出来上がりました

では、七夕飾りの前で、「はい　ポーズ！」

お昼は、つるっと美味しい「七夕そうめん」でした

今晩は”天の川”が見られるでしょうか・・・

7月第３週献立表（7/11～7/17）

 

7月第3週の献立です。

7月17日（日）はご利用者様のお誕生日会のため、昼食に夏野菜の焼きカレーを提供します。特製のバターライスに焼きカレーをかけて、色鮮やかな夏野菜をトッピングした特別メニューです。

おやつにはケーキを提供します。

お楽しみに！

じゃが芋ゴロゴロ

じゃが芋掘り

6月2日（土）、 5月20日に植えたじゃが芋（種芋2ｋｇ）の収穫を行いました

さて、今年は何ｋｇ収穫できるのでしょうか？

外は気温が高いので、水分補給してから畑に向かいましょう

土が柔らかいので、ひしゃくで掘るとすぐにお芋が顔をだしてくれます

少し多めに肥料をまいたので、期待できます

あらっ！大きいものが掘れましたね

どんどん掘っていきましょう

ごろごろお芋が出てきます↓

2022年の収穫は・・・

「きたあかり」25.3㎏　大収穫！！

収穫したじゃが芋は利用者様に召し上がっていただきます

　7月14日夕食・・・じゃが芋のポトフ

　7月16日昼食・・・じゃが芋のそぼろ煮

じゃが芋の後は、きゅうりの収穫です

少し曲がっていますが、瑞々しく美味しそうなキュウリが収穫でしました

収穫した後、皆様に今日の感想を伺ったところ

「楽しかった」、「昔を思い出す」等の感想をいただきました

実った野菜を収穫することは楽しいですね！

さて、来年はどんな野菜を育てましょうか・・・

７月第２週献立表（7/4～7/10）

 

7月第2週の献立です。

7月7日（木）昼食に七夕そうめんを提供します。七夕の彦星、織姫を星形の人参でトッピング。ピンク色や緑色、黄色の色付きそうめんを使い、天の川のような雰囲気に。涼しげな七夕そうめんは年一回提供のメニューです（＾＾）

お楽しみに！