神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
10月第4週の献立です。
10月23日(木)昼食にチャーハンを提供します。
チャーハンは大量調理では大鍋で炒めることが多いですが、当施設では高齢者向けに軟らかく食べやすくするため味付きご飯を炊飯窯で炊き上げてから具材を混ぜ合わせて作っています。お楽しみに!
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