神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
10月第2週の献立です。
10月5日(木)夕食にシイラのおろし煮を提供します。
シイラはスズキ目シイラ科に属しており、多くの国では高級魚とされています。淡泊でクセがなく、どのような料理にも美味しく調理できます。
今回はおろし煮で提供します!
お楽しみに!
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