神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
9月第2週の献立です。
9月8日(月)夕食に銀ひらすの醤油麹焼きを提供します。
銀ひらすはスズキ目イボダイ科に属している白身魚の一種で、味はクセがなく、白身魚らしいあっさりとした味わいで様々な調理法で美味しく食べられます。
お楽しみに!
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