神奈川県大和市にあります介護老人保健施設です。 入所(一般棟80床、認知棟54床)通所リハビリ25名定員。 施設の様子をお届けいたします。
3月第2週の献立です。
3月8日(火)昼食に高菜チャーハンを提供します。
大量調理のチャーハンは硬いおこげができやすいので当施設では高齢者向けに具材は別で調理し、炊き上がった御飯に混ぜ込むことで食感のやわらかいチャーハンになっています。
お楽しみに!
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