１月第２週献立表(1月6日～1月12日)

1/9（木）の昼食に、ベーコンのキッシュを提供します。

キッシュとは、フランスの家庭料理で、簡単に言うと「塩味のパイ」の事。

パイ生地やタルト生地を使うので、一見タルトと似ていますが、キッシュは具材に野菜や卵、チーズなどを使用するため、デザートではなくおかずとして楽しむ料理になります。

洋風茶碗蒸しをイメージすると分かりやすいかと思います。

最近ではSNS映えを意識してか、カフェなどでの提供も多く、家庭でも作る機会が増えている様ですよ。