正月準備

🎍お正月準備をしました！

例年、施設の玄関には門松と新年のあいさつ（印刷したもの）を掲示しています。

しかし、利用者様の習字を拝見すると皆さん達筆の方々ばかり！

そこで、今年は玄関に飾る”新年のあいさつ”を良い年になるよう願いを込めて、書いていただきました。

皆さん本当にお上手です(⌒∇⌒)

来年１００歳を迎えられる方にも書いていただきました

玄関に飾らせていただいた後、写真をパチリッ

良いお正月が迎えられそうです。

１月第２週献立表（1月3日～1月9日）

 

1月第2週の献立です。

1月9日（日）は企業コラボメニューのココイチ特製カレーを提供。

ココイチ特製カレーは複数回提供していますが、毎回トッピングが異なっているのをお気付きの方もいらっしゃるでしょうか？？今回はオムレツをトッピング！外食気分が楽しめる一日になりますように（＾＾）

１月第１週献立表（12月27日～1月2日）

 

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

さて、1月第1週の献立です。12月31日（金）には年越しそばを、1月1日（土）にはおせち料理を提供します。おやつには寒い時期限定の甘酒も提供！

お楽しみに！

大根収穫

栄養たっぷり　大根の収穫

９月に種をまいた大根

１２月１８日（土）いよいよ収穫の時がやってきました

土からは、「早く抜いて～　もう僕、食べごろだよ～」

と訴えています

人参などと違い、土からひょっこり体が出ているので大きさや太さが一目瞭然で分かりやすい野菜です

今日の天気は晴天ですが、空気が冷たいので防寒はしっかりして畑に向かいます

では、収穫していきましょう！

「よっこらしょっ！！」

すぽっ！　(*_*)

ほんの少しの力で容易に抜けました

抜け穴はこちら　👇

これなら、何本抜いても楽しいですね

中には必ずある　”セクシーポーズ大根”

しょうじゅの畑にも出ました

「あらっ！こんな大根抜いちゃったわ！」

今年は２４本収穫出来ました

１２月２３日のお昼に調理して皆様に食べていただきます

今年もあとわずかとなりました

しょうじゅの里大和の畑も冬に入り、しばらくお休みです

また来年、美味しい野菜ができますように

１２月第４週献立表（12月20日～12月26日）

12月第4週の献立です。

12月25日（土）各フロアにてクリスマス会が行われるのに合わせて、昼食にクリスマスメニューを提供します。

おやつにはケーキを提供♪（＾＾）お楽しみに！

柚子湯で温まろう！

柚子に入って心も体も温まろう！

今月２２日（水）は冬至・・・

一年で一番太陽が出ている時間が短い日

逆を言えば、夜が一番長い日とも言えますね！

柚子湯に入れば「風邪をひかずに健康に冬が過ごせる」と言われています。

さて、今年も関水さんから柚子を頂戴しました。

関水さんから伺った話しですが、毎年リスがこの柚子の木に巣を作るそうです。

柚子の木はトゲがあり、外敵から身を守っているそうですよ。

今年もたくさん柚子を頂戴したので、何回か柚子湯を楽しんでいただけます。

～柚子湯　当日～

利用者様もお風呂場に着いた途端に、柚子の良い香りに気付かれました。

「あ～　いい匂いだなぁ！！」

その柚子を頂戴した当日・・・

神奈川県全域と東京多摩地域で発行されている地域情報紙

タウンニュースの取材を受けました

2021年12月17日号　掲載

これから徐々に寒さが増してきます

柚子湯の浸かって体を温め、風邪をひかない冬にしたいと思います。

関水さん　有り難うございました

追加接種（3回目）について

 

ご家族様へ

2021年12月15日

３回目の新型コロナワクチン接種についてのお知らせ

◎対象となる方：１回目と２回目のコロナワクチン接種が済んでいる方で、

　　　　　　　　第３回目の接種券（予診票含む）をお持ちの方で接種を希望される方

　　　　※基本的に、１回・２回目を当施設にて接種した方は上記の条件が合えば可能

　　　　　となりますが、当施設以外で接種された方は、１回・２回目の接種時期及び

　　　　　ワクチン入手状況によって、ご希望に添えない事もあるかもしれませんので、

  ご了承下さい。

◎接種予定時期：現在まだ不明（2022年３月以降となる予定です）

◎注意点：①原則、２回目コロナワクチン接種から８ヶ月経過している事

　　　　　②インフルエンザ接種後は２週間以上の間を空ける必要がある事

　　　　　③接種券と予診票は住民票がある住所に送られますので、無くさない

ように大切にご管理をお願い致します。

　　　　　④届いた内容をご確認して頂き、必要項目（主に予診票）をご記入の上、

当施設まで持参もしくは郵送をお願い致します。

　　　　　⑤当施設には送られてこない事、また、当施設で接種券及び予診票の発行

はできません。

　　　　　⑥無くした場合は、各自治体に確認して頂き、再発行が可能かどうかの

　　　　　　ご確認をお願い致します。

１２月第３週の献立表（12月13日～12月19日）

 

12月第3週の献立です。

12月19日（日）昼食に企業コラボメニューの吉野家特製牛丼を、夕食には色々なおかずを少しずつ詰めたお弁当スタイルでの提供になります。

施設にいながら外食気分が楽しめるメニューとなっています（＾＾）お楽しみに！

１２月第２週の献立表（12月6日～12月12日）

 

12月第2週の献立です。

12月10日（金）昼食にさばの味噌煮を提供します。鯖はお湯で臭みを取って、甘めの味噌味で煮て中まで味をしみ込ませます。鯖の脂が口の中でとろけて御飯のすすむ一品です（＾＾）お楽しみに！

美味しいジャム出来ました！

キウイのジャム作り

11月8日に収穫したキウイを使って、2回目のジャム作りをしました

作り方は、とても簡単　✌

細かく刻んだキウイに、砂糖とレモン汁

そして昨年はジャムの色が綺麗に仕上がらなかったので、今年は色にもこだわって作ってみました

隠しアイテムは”塩ひとつかみ”

青菜を茹でる時も塩を色止めでいれますよね

刻んだキウイに砂糖とレモン汁と塩を入れて30分放置した後、煮込みます

強火でグツグツ・・・

アクがでてきました

アク取りも重要です

鍋の縁についたアクも丁寧に取ってくれています

トロミが出てくれば、出来上がり！

色良くできました(o^―^o)ﾆｺ

約2000ml

～　おまけ　～

少し時間が余ったので、”ドライキウイ”も作ってみました

こちらもキウイをスライスしてザルにのせ天日で2～3日乾燥するだけです

ビタミンたっぷりの保存食が出来上がり！

お味は・・・

ねっちりとした歯触りで、酸味が少し強い感じでした

でも何といっても保存が長く、好きな時に食べれるところですね

ジャムは、翌週のおやつ（パンケーキ）に添えて皆様に召し上がっていただきます

楽しみですね

１２月第１週献立表（11月29日～12月5日）

 

12月第1週の献立です。

12月4日（土）夕食にいわしの磯香フライとメンチカツを提供します。

高齢者は揚げ物を敬遠しがちなイメージがありますが、意外とフライの人気は高く、皆さん喜んで召し上がります（＾＾）

お楽しみに！

犬も歩けば棒にあたる

いろはカルタ　クイズ

11月の誕生会では「いろはカルタ　クイズ！」で大笑い

職員がヒントとなるお面を被り、ジェスチャーでヒントを出します

分かった人は手を上げて答えるというクイズ

さて↓この方が当てたカルタは何でしょう？

答えは・・・

「目の上のたんこぶ」でした！

次は・・・

「花より団子！」

「老いては子に従え！」

皆さん、カルタはお得意で　あっという間に終了💦

クイズの後は、10月11月の誕生日の方に感謝状をお渡ししてお開きとなりました

くす玉割りでも、盛り上がります

多くの方に祝ってもらえると、嬉しい気持ちになりますよね

今回もとても楽しい誕生会となりました

これからも皆様が健康で元気な毎日が過ごせるように、サポートしてまいります

お誕生月の方、おめでとうございます

１１月第４週献立表（11月22日～11月28日）

 

11月第4週の献立です。

11月24日（水）３階でおやつ会を行います。

メニューはホットケーキで、園芸サークル作のキウイジャムを使用し、提供します。

お楽しみに！

ほろ苦いお茶と甘～い和菓子

抹茶でホッと一息！

桜の葉も散り始め、施設の庭もそろそろ冬支度。

今日は、甘い茶菓子とほろ苦いお抹茶でホッとした時間を楽しんでいただきます。

では、喫茶「あおはる」OPEN！！

今回は、あんこ玉と芋羊羹！

創業明治35年　和菓子の老舗「舟○」の茶菓子をご用意。

私もここの芋羊羹は大好きです(o^―^o)ﾆｺ

抹茶を点てることが、初体験の職員もおりましたが、さすがに１人１５杯も点てれば上手なりますよね。

さぁ　泡が無くならないうちにお飲み下さい

今日は、日曜日ですが施設長もお手伝い

美味しそうに召し上がってますね

あんこ玉も、ねっちりとしていて美味でございます

お味はいかがですか？

「抹茶なんて何十年ぶりかな～」

「ほろ苦くてうまいっ！」

利用者の方にも抹茶を点ててもらいました

お茶をされてた方もいらっしゃいました

本日のお点前はいかがでしたでしょうか？

「美味しいですよ～」

お湯を沸かして、抹茶を点てる

シャカ・シャカ・シャカという茶筅の音

心落ち着く時間となりました

霜月（11月）俳句サークル

11月俳句サークル作品紹介

髪白く　芝生も枯れて　秋深し

大根は　下手な役者と　太い足　　　　　　　　　　　　　　　　　　

一日の　終わりのごとく　薬飲み

ネギ出荷　終わりし一隅　植木花

乾燥肌　我慢できない　かゆさかな

天高く　赤子の足の　とまらずや

富士山は　やっぱり雪が　よく似合う

風呂上り　隣の人は　笑顔なり

秋の日の　リースにつける　金の鐘

朝露が　キラリと光り　冬近し

柚子香る　日に日に変わる　黄色かな

木枯らしに　背中を押され　縮む距離

七五三　撮られる顔が　誇らしげ

散歩道　ゆらり可憐に　秋桜や

落葉はき　庭の一部に　なりにけり

11月の俳句サークルはいかがでしたでしょうか？

11月は秋から冬への移行の時期。11月7日は「立冬」を迎え、日毎に寒さも身にしみる季節でもあります。

そんな、冬の訪れを楽しむ句が、多く詠まれています。

１１月第３週献立表（11月15日～11月21日）

 

11月第3週の献立です。

11月21日（日）昼食は季節食で、栗とさつまいものおこわや天ぷら盛り合わせなどを提供します。おこわは高齢者も食べやすいようにもち米の量を少なくして炊き上げています。

お楽しみに！

キウイの収穫

キウイフルーツの収穫

施設の裏庭にキウイフルーツの木があります。

キウイはビタミンＣや食物繊維、カリウムが豊富で日常生活で取り入れたい栄養素がぎっしり。

日本でも育てやすい果実の一つです。

本日（11月8日）収穫作業を行います。

今年は天候の不純で作物の成長が気になるところですが、味はどうでしょうか？

さて、準備を整えて出発です！

「しょうじゅの小径」を歩くこと、1分

キウイの木に到着

一本のツルから鈴なり状態で実っているキウイを見て、皆さん大興奮！！

「もう採っていいわよね」

手が届く所を次から次に収穫していきます

果実にびっしり生えている毛に注意しながら、一つ一つ収穫

「あっ！　あそこにも生っているわね」

30分ほどで カゴ一杯になりました

大収穫です(o^―^o)ﾆｺ

今年の収穫は・・・・

約29kg

大量です

この後、リンゴと一緒にして追熟処理で糖度を増す作業を行います。

熟した後は、美味しいジャム作りをします。

収穫も楽しいですが、作る作業に食べれる喜びも待っていますね💕

美味しく熟しますように・・・